01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
想要無拘無束地開懷暢飲,BiBi 餐桌上特設的檸檬沙瓦出酒口無疑是一大亮點。親手將清爽的酒液注入冰涼酒杯,一邊小酌,一邊在烤網上細烤各款肉食,加上一道接一道上桌的佐酒料理,隨時都能展開熱鬧的聚餐。
燒肉方面,店內備有「名物極牛舌」及「入口即溶上等牛肉眼」等招牌部位。口感厚實、份量十足的牛舌與厚切肉塊,店員有時會在旁協助掌握火候,讓食客在理想熟度下品嚐。此外,長條牛內臟「超~~~長內臟」,以至大腸、牛第一胃、牛面頰等單點內臟亦一應俱全;店內更提供按重量稱重計價的厚切大肉塊,例如羊肉眼或牛內側後腿肉,均可由150克起切,方便因應個人喜好與食量自由配搭。
在肉香四溢的燒烤空檔,生牛肉料理與配菜正好轉換口味。酸味溫和、口感爽脆得有如沙律般的生泡菜,是不少人入座後率先點選的口碑小菜。質感滑溜的封門柳生牛肉肉碎、美美生牛肉肉碎,以及牛第三胃刺身或牛舌刺身等肉刺身選擇豐富,再加上一口大小的海膽牛肉與生牛肉壽司,讓整張餐桌擺滿居酒屋風味的小碟佳餚。
店內設有餐桌座位與吧台席,營造出可以吸煙的輕鬆隨性空間。逢星期五與星期六更營業至翌日清晨3:00,不論是相約好友點套餐暢聚,還是深夜時分想要隨意小酌幾杯,都能靈活配合不同夜行需求。







